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帕金森氏症預防怎麼做？從飲食和居家環境做起
2020/07/03
帕金森氏症之所以被大家廣為知曉，是因為拳王阿里、教宗保祿二世、電影回到未來主角米高福克斯，這三個知名人士的患病，才讓大家慢慢了解有這項疾症的存在。然而，早在西元1817年時，首先由英國的帕金森醫師發表「顫抖麻痺論」，症狀是描述在六位老人身上，發生一種伴隨著四肢抖動，動作緩慢軀幹駝背的疾病。在50 年後由法國神經學大師 Dr. Charcot 宣揚此疾病，所以就用最先發現疾病的帕金森醫生(Parkinson)來命名。帕金森氏症屬於退化疾病，症狀依病程逐漸加劇，而飲食習慣對於病程進展有莫大影響，甚至對帕金森氏症預防有明顯助益！
帕金森氏症是什麼？發病原因有哪些？
帕金森氏症是一種慢性腦部退化疾病，受到腦內黑質細胞退化、死亡影響，使神經傳導物質「多巴胺」製造減少，導致肢體震顫、肌肉僵直、行動遲緩及喪失平衡感，雖然不會造成高度的癡呆及障礙，卻會危害正常的運動功能，多在於50～60歲的中老年期發病。帕金森氏症的盛行率與年齡有關，也因為帕金森氏症症狀有些類似於失智症，很多人都以為兩者是相同的疾病，但帕金森氏症其實是種神經退化性疾病，以出現動作障礙為主，一般在智力及認知功能初期時還不會受到影響，直到後期才會合併出現失智症。
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帕金森氏症的症狀
帕金森氏症患者會出現像是疲勞、血壓不規律、腸胃道蠕動減慢、起身時血壓突然降低等，非運動障礙的症狀，可能是因為帕金森氏症患者的腦部，失去了製造去甲腎上腺素的能力，這種激素是自律神經系統中傳遞訊息的主要化學物質，而自律神經系統控制著心跳、血壓等人體重要機能，值得我們慶幸的是，近年研究已發現，生活習慣與飲食對帕金森氏症預防是有顯著影響的。
帕金森氏症病程依程度分成五期
資料整理：蒂森智能升降椅
帕金森氏症預防如何做起?
預防方式1：多吃高纖蔬菜
腦部根據科學研究發現，醬菜、牛肉、奶製品及氣泡飲料，都會加速巴金森氏症惡化，建議多吃高纖蔬果、非油炸食品及魚類，才能延緩疾病的進展。如同前面所說，腦部的退化才會讓疾病找上門，因此帕金森氏症預防建議從日常的飲食與作息做起，而對腦部而言，最有益於抗氧化發炎的營養素就是Omega-3 脂肪酸(DHA與EPA)和輔酶Q10, 而Omega-3與Q10可從鮭魚、鯖魚等富含脂肪的魚類中獲取，素食者亦可從核桃、奇亞籽和亞麻仁、菜籽油攝取。
圖片來源：PhotoAC
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預防方式2：多喝咖啡
好幾個研究都顯示，喝咖啡能預防帕金森氏症，因為咖啡會改善發炎型腸道菌相，逐漸改變成抗炎型腸道菌相。在芬蘭的研究發現，每天喝1~4杯咖啡的人，將來發生帕金森氏症的機會減低47%，每天喝5杯則可減少60%。有些研究支持咖啡可以減少認知功能下降、失智或阿茲海默氏症。適量咖啡也有助於帕金森氏症患者改善肢體動作障礙，加拿大麥吉爾大學的健康研究中心曾進行為期六周、兩階段的實驗，來探討咖啡因對帕金森氏症的影響，前三周的階段，每天飲用兩杯100mg的咖啡，後三周的階段，每天飲用兩杯200mg的咖啡，研究結果指出，研究中飲用咖啡的患者雖然在白天嗜睡的情形沒有顯著改善，卻發現行動遲緩與肌肉僵硬的問題獲得了改善，這似乎是咖啡因阻斷了患者大腦所發出的異常訊號，因此喝咖啡對帕金森氏症預防與改善值得我們一試。
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為帕金森氏症患者增設輔具
當帕金森氏症預防為時已晚時，患者至中期走路常會跌倒、步態不穩，在家中平面移動時或許没有多大問題，但到後期就會難以獨立走動，需要他人攙扶的狀況發生，最好在浴室、樓梯、廚房等容易發生跌倒意外的地方，裝設無障礙設備以預防危險發生，若家中屋型是透天房屋平時需上下樓，可使用最新的升降輔具-樓梯升降椅，能有效解決帕金森患者平衡不佳的問題，降低從樓梯跌倒的危險，升降椅操作簡單病患能夠自行乘坐上下樓，且附有安全帶固定不用擔心使用者滑落，腳踏板可選擇手動收折款式，可讓平衡感不佳的帕金森患者坐穏後再將踏板放下，避免乘坐時踩腳踏重心不穩而跌倒。但因國內法規對升降椅没有詳細的規定，建議民眾可以選擇有取得國際認證的品牌，乘坐時會比較放心及安全，升降椅在價格上相較於電梯便宜許多，重點是不佔空間安裝方便。
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圖片來源：蒂森智能升降椅
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從日常生活做起，預防帕金森氏症來敲門
現代人因為生活作息不規律與工作壓力大，讓身體積欠不少健康債，而我們的大腦也因擔負身體運作的重責大任，因此大腦超負荷後，我們就會開始面臨肢體動作、情緒反應與記憶力等方面出現異常的窘境，更糟的是不可逆的帕金森氏症讓已經生病的患者後悔莫及，更讓家人在病情愈發嚴重時身心俱疲，目前還健康的你我，還能幸運地從前人的經驗來認識帕金森氏症預防之道與疾病的無情，及時改正不良的生活習慣才能讓帕金森氏症與我們保持距離!
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